エコメモ
2010年 11月 05日
散歩を終えて、今日も朝から良い動き。
仕事をこなし、主婦業をこなし、時間的に追われると
余裕がなくなるのが嫌なので、そういう場合はできる限りの
手抜きを考えます。
夕方からの煮込み料理は、あまりお味がしみ込まないので・・・
そこで、朝から煮込む野菜を冷凍しておきます。
ニンジン、玉ねぎなど、細胞が壊れるので、煮込み時間が
短くて柔らかくなるのが早いですよ。
時短にエコ、必ずつながっていますね。
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2010年 11月 05日
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